Fahmi Fakhrudin Café pode afetar a qualidade do sono de acordo com sensibilidade individual à cafeína. Tomar  café à noite pode prejudicar o sono de acordo com a sensibilidade individual à cafeína, explica o nutricionista Anthony DiMarino, da Cleveland Clinic. O profissional ainda ressalta a variação na resposta de cada pessoa ao estimulante, influenciada também