Reprodução Alimentos ultraprocessados, grande quantidade de açúcar, gordura ruins e sódio Os riscos do consumo de produtos ultraprocessados voltaram à pauta nesta semana, por conta de um alerta contundente feito pelo professor da Universidade de São Paulo (USP) e pesquisador do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens),  Carlos Augusto Monteiro, durante sua