shutterstock café Nas prateleiras do supermercado, palavras chamativas costumam pesar mais que informações técnicas, especialmente no mundo dos cafés. Expressões como “gourmet”, “100% arábica” e “extra forte” aparecem em destaque nas embalagens, mas nem sempre refletem o padrão real do produto. No Brasil, os produtos são organizados em grupos como tradicional, extraforte, gourmet e especial. O