Apenas um mês após divulgar um artigo descrevendo como o setor pecuário está transgredindo de forma ameaçadora vários limites planetários, o professor Klaus Hubacek, da Universidade de Groningen, na Holanda, volta à carga com um novo alerta global: o estudo “Mantendo o consumo global dentro dos limites planetários”. Publicado recentemente na revista Nature, a justificativa